La Coppa di Parma IGP Gran Dock, prodotta solamente nella Provincia di Parma ed in alcune limitate zone limitrofe, è protetta da un Consorzio, che ne tutela la tipicità e la relativa indicazione geografica. La Coppa di Parma IGP Gran Dock ha ottenuto infatti l’Indicazione Geografica Protetta con Regolamento di esecuzione UE n. 1118/2011 della Commissione Europea del 31 ottobre 2011, pubblicato sulla Gazzetta Ufficiale dell’Unione Europea n. 289/8 dell’8 novembre 2011.

Indicazione Geografica Protetta.